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原料：
土豆、青椒、瘦肉、盐、醋。
做法：
1、土豆切丝
2、青椒、瘦肉也切成丝
3、然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。
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